几乎所有中国人对白酒都情有独钟,即便不喝酒的朋友也难免会和它打上交道,要知道我国有着超过5亿的饮酒人群,平均不到3个人就有一个会喝酒,这也是中国白酒文化的魅力所在。

虽然会喝酒的人多,但是真正懂酒的人却并不多,甚至很多人对白酒普遍一些错误认识。在小编酒友群,有一位60岁开白酒专门店的老大爷,他和白酒打了35年的交道,也正是如此他对白酒的了解和认知非常全面和透彻,平时也经常给我们普及一些白酒的知识。

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这位老大爷表示,很多人对白酒都有一些错误的认识,而且这些错误认识都是一些白酒厂家、经销商、酒贩子给误导的。对此,他也总结了白酒行业存在的3大谎言,建议大家都看看,早知早受益。

第一个谎言:白酒放的年头越长,颜色就越黄

这种谎言都是一些卖假老酒的酒贩子、卖酒网红、卖酒主播散布的,在这里要提醒大家,浓香型、清香型白酒是不会变黄的,只有酱香型白酒才会变黄,而且即便放了几十年,白酒也只是微黄,绝不会出现通黄通黄的现象。

另外也要提醒那些想买老酒的朋友,老酒价格一般都不便宜,随便一瓶存了10多年的名牌老酒价格都要几百元甚至上千元。大家千万不要贪图小便宜,如果有实力可以通过官方渠道购买。

第二个谎言:纯粮食酒就是好酒

这种谎言大多是由一些散酒作坊、散酒贩子散布的,粮食酒只是好酒的最基本门槛,一款好酒必须要用好粮食、成熟的酿酒工艺、勾调工艺以及存储技术,而且所含的成分要符合国家标准,这几个条件缺一不可。

而一些劣质粮食酒不仅口感差,而且对人体健康的危害程度甚至要比酒精勾兑酒更胜一筹。

第三个谎言:千元以下的白酒都是勾兑的

这句话说的并不准确,确切来讲,只要是稍微注重酒质、口感的酒企,生产的百十元到上千元的白酒都是勾兑的。但是这个勾兑非“酒精勾兑”,而是用不同年份的白酒相互勾调,从而达到更好的口感和酒质。散布这类言论的人要么是真不懂白酒、道听途说,要么就是一些居心叵测的酒贩子。

不知道大家对这位老大爷的总结是否认可呢?如果大家有不同观点可以在评论区留言讨论,最后给大家分享几款好酒,都是大厂嫡系热销产品,口感好、酒质不错而且价格还不贵,大家买酒时可以参考一下。

1、老白汾10

说到这款酒相信很多喜欢喝酒的朋友都不陌生,它是汾酒老白汾系列的明星产品,也是百元价位公认的最具性价比的清香白酒。这款酒的香气纯正、清新、干净,闻着特别舒服,入口绵甜柔和,下喉顺畅舒爽,酒体干净且回味悠长,是一款很不错的口粮好酒。

2、坤酱台

范应华,原茅台酒厂酿造专家,酿造高级工程师,在茅台酒厂工作了37年之余,参与了《柔和酱香型白酒酿造工艺的开发及风味组分的研究》项目,荣获2015年度贵州省科技进步三等奖。

最近几年酱香酒的热度非常高,而且价格普遍炒的非常高,百元价位很难买到称心的好酱酒,但是这款酒给了人们耳目一新的感觉。

这款酒虽然只是定位百元口粮酒,但是它完全采用10年窖藏优质基酒,而且它的基酒完全采用酒厂独有制曲工艺,而且完全遵循大曲酱酒12987酿酒工艺环节,酒质丝毫不逊于一些中高端热门酱酒。

这款酒的酒质微黄透明,复合香气表现为果香味儿,它的酱香很突出,细闻有淡淡的陈香,入口柔和,酱味儿突出,下喉顺畅,酒体干净,酒香层次突出,尾味干净而且回味有舒适的焦糊香和陈香,喝着特别的舒服。

3、金剑南K6

这款酒是剑南春的核心入门级产品,可以毫不夸张地说,在百元价位的川派浓香型白酒中,能与之相比肩的寥寥无几。这款酒有很多水晶剑的风格特点,香气浓郁、窖香突出,入口顺畅,甘冽舒适,尤其是它的凛冽风格,让人喝着特别的舒爽。

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