环球报道:茅台的善意
赵敏江在电话里的声音,是个平凡又执拗的老人,坚持叙说多年探索茅台商标由来的独特见解,并不在乎电话那端刻意维持的平淡。
往往是心存善意的人,才能如此阳光感充沛。
【资料图】
有很多像赵敏江这样的茅粉,终于放下了自己的人生平凡,却始终在意茅台酒带来的人生意趣。
而茅台选择的商标很有意思,一个是飞天,一个是葵花,前者涂画在2500公里外的莫高窟的壁画中,后者则是从北美大陆漂洋过海而来的向阳而生的奇特植物,都不是贵州本土的文化符号。
想来当年为这种香气独特的烈酒绘制商标的艺术家,用了极大的诗意,去选择两件足以穿透时间屏障的商业图腾。
异质文明的碰撞、磨蚀、融合,常常幻化出丝路之上的惊艳风华。
谷物作为陪伴人类文明时问最长的旅伴,同样曾经是丝路行者。“我达达的马蹄是美丽的错误,我不是归人,是个过客……”
比如小麦被认为原生于两河流域,高粱则来自非洲。
偏偏是这两样作物。在赤水河谷,天酿一半,人酿一半,成为浪漫的茅台酒。
是不是也因为这样的原因,在茅台小镇酿酒的人们,对远方的阳光有更多的想象?
向往远方的人,往往阳光感充沛。
陈晓卿的《风味人间4·谷物星球》刚刚上线。接受采访时,陈晓卿说“一个美食纪录片,尤其是偏商业化的纪录片,要期待更多的观众,那就必须遵从释放善意这条道路。更重要的是,美食本来就是善意。”
善意在这里,是对生活饱满了阳光这件事,始终坚定。
换言之,是对美始终坚定。
把美当作哲学思维的对象,有人认为美是后天的结果,有人则更倾向于生命向美而生。李泽厚先生在他的《美的历程》的篇尾,说“美的历程指向未来。”
可见,美是期待。
这种期待甚至是经历了磨折却更加精纯和闪光的。哪怕是孤独如杜甫,“潦倒新停浊酒杯”,也愿意将感怀记录于纸面,期待有人穿越时光生发情绪共鸣。
真正心如死灰的人,不会写诗。
所以很多人会深刻记得第一次品饮茅台酒的场景,纵使所有的场景记忆都湮没时光,那份香气依旧绕梁心头。岁月不居,醇厚的烈酒是土地藏于谷物的饱满汁液,爆裂在唇舌之上时,于喜是记录期望,于悲则是唤醒期望。
因为期待是涓滴意念,侥幸汇成河。想说还没说的那些浪花,总不辜负。
来源 《环球美酒》杂志
贵州日报天眼新闻记者 黄浩
视觉编辑 陈思蓓
编辑 支太檾
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